بيتخضروات

وصفات الخضار المشوية اللذيذة للجميع

هناك الكثير من وصفات الخضار المشوية الرائعة التي يجب أن تحاول طهيها! هنا دليلنا للعديد من الكلاسيكيات بما في ذلك الفلفل الحلو والكوسا والباذنجان. تعتبر طريقة الطهي الصحية هذه رائعة لخدمة ضيوف العشاء وتسمح لك بتوسيع مخزونك من أطباق الخضار التي يمكنك تقديمها.

نصائح لشوي الخضار

تعد الخضروات المشوية طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي وجبة ، ولكن قد يكون من الصعب طهيها. إليك بعض النصائح التي ستساعدك في الحصول على الخضار المشوية المثالية في كل مرة.

اختر الخضروات المناسبة

ليست كل الخضروات مناسبة للشوي. بعض الخضروات ، مثل الخس والخيار ، حساسة جدًا وستذبل أو تصبح طرية على الشواية. تتطلب الخضراوات الأخرى ، مثل البطاطس ، وقتًا طويلاً للطهي على الشواية. إذن ، ما هي الخضروات الجيدة للشوي؟ تشمل بعض الخيارات الرائعة الفلفل الحلو والكوسا والباذنجان والبصل والذرة والفطر والهليون. تتماسك هذه الخضروات جيدًا على الشواية ، ويتم طهيها بشكل متساوٍ.

سخن الشواية

يعد تسخين الشواية ضروريًا عند طهي الخضار. يساعد على ضمان طهي الخضار بالتساوي وعدم التصاقها بشبكات الشواء. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية قبل إضافة الخضار. يمكنك أيضًا دهن شبكات الشواء بالزيت لمنع الالتصاق.

قطع الخضار بشكل صحيح

يمكن أن تؤثر الطريقة التي تقطع بها الخضار على طريقة طهيها على الشواية. قم بتقطيع الخضار إلى قطع متساوية الحجم وتأكد من أنها ليست سميكة جدًا. تستغرق قطع الخضار السميكة وقتًا أطول في الطهي ، وقد لا يتم طهيها بالتساوي. قطعي الخضار إلى شرائح رفيعة أو طوليًا للطهي المتساوي. يمكنك أيضًا استخدام مقشرة خضروات لعمل شرائح رفيعة.

تبّل الخضار

من الضروري توابل الخضار عند الشواء. يمكنك استخدام ماء مالح أو فرك جاف لإضافة نكهة لخضرواتك. تشمل بعض الخيارات الرائعة الثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب مثل الريحان أو الزعتر. من الجيد أيضًا دهن الخضار بالزيت قبل الشوي لمنع الالتصاق.

وصفات الخضار المشوية

الآن بعد أن عرفت كيفية شواء الخضار بشكل صحيح ، دعنا ندخل في بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها في المنزل.

فلفل مشوي

الفلفل الحلو من الخضروات الرائعة للشواء. إنها حلوة ومقرمشة ، وتثبت جيدًا على الشواية. إليك طريقة عمل الفلفل الحلو:

كوسة مشوية

الكوسة من الخضروات الرائعة الأخرى للشواء. من السهل التحضير والطهي بسرعة على الشواية. إليك طريقة عمل الكوسة المشوية:

باذنجان مشوي

الباذنجان نبات متعدد الاستخدامات يمكن شويه واستخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. إليك طريقة عمل الباذنجان المشوي:

ذرة مشوية

الذرة المشوية هي طريقة صيفية كلاسيكية. إنه حلو ومقرمش ولذيذ. إليك طريقة عمل الذرة المشوية:

الهليون المشوي

الهليون نبات صحي ولذيذ يسهل شويه. إليك كيفية صنع الهليون المشوي:

خاتمة

تعتبر الخضروات المشوية إضافة رائعة لأي وجبة. إنها صحية ولذيذة وسهلة التحضير. استخدم هذه النصائح والوصفات لإعداد أطباق الخضار المشوية الخاصة بك. سواء كنت تشوي الفلفل أو الكوسة أو الباذنجان أو الذرة أو الهليون ، فأنت على يقين من إعداد طبق جانبي لذيذ سيحبه الجميع.

الفلفل

فوائد الطهي بالفلفل الحلو قبل أن نغوص في التفاصيل الجوهرية لشوي الفلفل ، دعنا نتوقف لحظة لتقدير الفوائد العديدة للطهي باستخدام هذه…

ذرة في الكأس

نصائح لإتقان الذرة المشوية على قطعة خبز قبل أن نتعمق في دليل الوصفة والطهي ، دعنا نتناول بعض النصائح التي ستساعدك في الحصول على الذرة…

الباذنجان

نصائح لباذنجان مشوي مثالي الباذنجان المشوي إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة. ومع ذلك ، قد يكون من الصعب القيام بذلك بشكل صحيح. فيما يلي بعض…

فطر بورتوبيللو

أنواع فطر بورتوبيلو المشوي فطر بورتوبيلو كلاسيك مشوي وصفة فطر بورتوبيللو الكلاسيكية هي طريقة بسيطة ولذيذة للاستمتاع بهذا الفطر…

كوسة

الفوائد الصحية للكوسا المشوية قبل الغوص في دليل الوصفة والطهي للكوسة المشوية ، دعنا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية التي يمكنك…

أفكار وجبات خضروات المشوية
سلطة الدجاج المشوي والخضار المختلطة

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون سلطة الدجاج المشوي والخضروات المختلطة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 461 سعرة حرارية و 52 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 3.93 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 34٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إذا كان لديك قطع أناناس وصلصة سلطة بالزيت والخل والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 77٪ ، وهي جيدة. سلطة الفارو الخضراء المختلطة والتين الطازج وكعكة الفاكهة المختلطة الصغيرة وانتشيلادا الفاصوليا المختلطة النباتية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

دجاج مكسيكي وخضروات مخبوزة

انسى الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. جرب صنع الدجاج والخضروات المكسيكي المخبوز في المنزل. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 24 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 390 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص. مقابل 1.88 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الفاصوليا السوداء وجبن الشيدر والذرة المشوية على النار والطماطم المعلبة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 دقائق . مع درجة ملعقة 57٪ ، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا الدجاج والخضروات المخبوزة ولفائف الخس المكسيكية والدجاج واللازانيا المكسيكية بالدجاج والفاصوليا السوداء .

سلطة الكرنب النباتية

يمكن تحضير وصفة سلطة الكرنب بالخضروات في حوالي 15 دقيقة . مقابل 58 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 15٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 34 جرامًا من الدهون وإجمالي 350 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص. توجه إلى المتجر واحصل على خل التفاح والجزر والملفوف وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها مثالية لعيد الرابع من يوليو . تعمل بشكل جيد كطبق جانبي. قام شخصان بصنع هذه الوصفة، وقال 11 إنها نجحت. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين الذين يتناولون البيض واللبن . تقدمها لك شركة Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من موقع Spoonacular بنسبة 60٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة الكرنب على الطريقة الهندية ، وسلطة الكرنب الآسيوية مع سمك السلمون المخبوز ، وسلطة الكرنب بالكزبرة والليمون .

سلطة مسطحة بالجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

سلطة لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق هي طبق رئيسي يقدم لشخص واحد. مقابل 32.6 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 85٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتو على 5917 سعرة حرارية و 340 جرامًا من البروتين و 468 جرامًا من الدهون لكل وجبة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول 8 إنها تناسبك تمامًا. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك خضروات سلطة صغيرة ولحم خنزير مقدد وفلفل طازج مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. شريحة لحم الخنزير المقدد المتبلة وبيتزا الخبز المسطح بالبطاطس الذهبية والبصل الكراميل وماسالا روتي / تشاباتي (خبز هندي مسطح متبل) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

خضراوات جذرية مشوية صحية

يتطلب تحضير خضروات جذرية مشوية صحية حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 72 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 2 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 33 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 39 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزعتر أو إكليل الجبل أو اللفت السويدي والبصل. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين من العصر الحجري القديم والبيض اللبني . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ممتازة من Spoonacular بنسبة 92% . تشمل الوصفات المماثلة خضروات جذرية مشوية بالعسل وخضروات جذرية مخبوزة وحساء واحد بطريقتين: خضروات سميكة وكريمة من الخضراوات .

دجاج بالثوم مع الأرز

يستغرق دجاج الثوم مع الأرز حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 980 سعرة حرارية و 49 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تكفي شخصًا واحدًا وتكلف 4.14 دولارًا لكل وجبة . وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من قشر البرتقال والعسل والزنجبيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 0٪ . تشمل الوصفات المماثلة حساء الفاصوليا البيضاء والثوم مع السبانخ ولحم الخنزير المقدد المقرمش والخبز المحمص بالثوم وإكليل الجبل وأرز كيرابو (سلطة الأرز) والقرنبيط والأرز البني والأرز المقلي بالخضروات .

خليط من الخضروات الصيفية المقطعة إلى شرائح

يمكن تحضير وصفة خليط الخضار الصيفية المقطعة إلى شرائح في حوالي 30 دقيقة . مقابل 60 سنتًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين ، و2 جرام من الدهون ، وإجمالي 54 سعرًا حراريًا . لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. إنها تعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف في الرابع من يوليو . إذا كان لديك زيت الكانولا، والقرع الصيفي، ومسحوق الثوم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. تقدمه لك Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللبن النباتي ونظام Whole 30. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة قابلة للتحسين بنسبة 0% . تشمل الوصفات المماثلة عصير مزيج الفاكهة والشاي الأخضر ، ومزيج الفجل المحمص والجزر ، وبيتزا الخضار الصيفية .

شوربة المعكرونة النباتية

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب حساء المعكرونة والخضار. مقابل 62 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 6 حصص مع 226 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون لكل منها. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. مزيج من خضروات كاليفورنيا المخلوطة وخضروات كاليفورنيا المخلوطة والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 50٪ ، وهي قوية. حساء الدجاج الآسيوي وحساء المعكرونة الآسيوي وحساء الدجاج وحساء المعكرونة ميسو رامين متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

خضروات خضراء مخبوزة فاخرة

يستغرق تحضير طبق الخضار الخضراء المخبوزة الفاخرة حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص، وتكلف 1.3 دولار أمريكي للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على 225 سعرة حرارية ، و 12 غرامًا من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون . لم يُعجب الكثيرون بهذا الطبق الجانبي. إذا كان لديك جبن شيدر ومايونيز وبيض وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيره. هذه الوصفة محبوبة من قِبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مقدمة لكم من Taste of Home. مع تقييم 65% ، هذا الطبق جيد جدًا. تشمل الوصفات المشابهة جيلي التوت البري الفاخر ، والجبن المشوي الإيطالي الفاخر ، والآيس كريم البلجيكي الفاخر .

أجنحة بثلاث طرق

قد تكون أجنحة الدجاج بثلاث طرق هي المقبلات التي تبحث عنها. مقابل 5.07 دولارات أمريكية لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 1415 سعرة حرارية و 42 جرامًا من البروتين و 105 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. 371 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. إذا كان لديك أجنحة دجاج وريحان وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمها لك Foodnetwork. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 0% سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح) . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فطيرة الشطرنج بطريقتين ، حساء واحد بطريقتين: خضروات سميكة وكريمة من الخضروات ، وكرنب سويدي محشو بطريقتين .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة من أطباق خضروات المشوية
أفضل خضروات مشوية على الإطلاق! | SAM THE COOKING GUY 4Kأعتقد أن الخضار المشوية ص مملة؟ أنت بحاجة إلى 2 مشاهدة هذا - حان الوقت لصنع أفضل الخضار المشوية على الإطلاق! 00:00 مقدمة 3:39 الغليان ...
خضروات مشوية 101 | وصفة الشيف اريكالخضار: سهلة التحضير ، ولكن من السهل إتلافها. يعد شوي الخضار أحد الطرق المفضلة لدينا للتحضير لنكهة لذيذة ...
خضروات مشويةالوصفة الأساسية للحياة: كيفية صنع الخضار المشوية - حسنًا! نصائح: 1. استخدم الثوم الكامل بدلاً من المفروم ، وأغصان الأعشاب ...
طريقة عمل الخضار المشوية - الطريقة الأسهل 👍🏻لا يوجد شيء مثل الرائحة الحلوة للخضروات المشوية التي تطفو في هواء الفناء الخلفي. سوف اعلمك كيف تصنع بلسمك ...
إنه لذيذ جدًا لدرجة أنني أصنعه كل يوم تقريبًا! وصفة الخضار المحمصة هابيكول مزدوجةفي هذا الفيديو ، أرغب في مشاركة كيفية صنع خضروات مشوية باستخدام Happycall Titanium Double Pan Jumbo Grill يمكنك أيضًا ...
نصائح وحيل لوجبات مشوية خضروات
سر السمك المشوي بشكل مثالي: نصائح من أفضل الطهاةقد يكون شوي السمك مهمة شاقة حتى للطهاة ذوي الخبرة. يمكن أن يمثل الحصول على سمك مطبوخ جيدًا ولذيذ غير مطبوخ جيدًا أو غير مطهو جيدًا…اقرأ أكثر
الدليل النهائي لشوي الخضار: الوصفات والأساليبيعتبر الشوي طريقة شائعة لطهي الطعام ، وبينما يربط الكثير من الناس الشواء باللحوم ، فإن الخضروات ممتازة أيضًا على الشواية. لا يمنحهم…اقرأ أكثر
الشواء الصحي: وصفات لذيذة لوجبة مغذيةالشوي طريقة طهي شائعة لسبب وجيه: فهو ينتج طعامًا لذيذًا ولذيذًا مثاليًا للتجمعات في الهواء الطلق. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي طرق الشواء…اقرأ أكثر
علم الشواء: فهم أوقات الحرارة والطهيالشواء هو هواية مفضلة لكثير من الناس ، خاصة خلال أشهر الصيف. ومع ذلك ، هناك ما هو أكثر من مجرد رمي اللحم على الشواية والأمل في الأفضل.…اقرأ أكثر
كيفية شواء ستيك بشكل مثالي: نصائح وحيل لتناول وجبة شهيةيعد شواء شرائح اللحم هواية أمريكية كلاسيكية ولسبب وجيه. عند القيام بذلك بشكل صحيح ، يمكن أن تكون شريحة اللحم المشوية وجبة شهية يصعب…اقرأ أكثر
الشواء بميزانية محدودة: وصفات بأسعار معقولة لوجبات لذيذةيعتبر الشوي طريقة طهي محببة للكثيرين ، حيث يقدم نكهات مدخنة لذيذة وفرصة للطهي في الهواء الطلق. ومع ذلك ، غالبًا ما يُنظر إليها على أنها…اقرأ أكثر
ما وراء البرغر والهوت دوج: أفكار إبداعية للشواء للأكل المغامرينإذا كنت تتطلع إلى الانتقال بلعبة الشواء النباتية إلى المستوى التالي ، فإن Beyond Burgers and Hot Dogs هي المكان المثالي للبدء. تمتلئ بدائل اللحوم…اقرأ أكثر
أفضل وصفات الشواء لحفلات الشواء الصيفية: أفكار لذيذة لطهي الطعام التاليحل الصيف ، وهذا يعني أن الوقت قد حان لإشعال الشواية! سواء كنت تخطط لحفلة شواء في الفناء الخلفي أو طهي عائلي بالخارج ، فإن الشوي هو…اقرأ أكثر
استجواب الحشد: نصائح لاستضافة حفلة شواء كبيرةيمكن أن يكون استجواب الجمهور مهمة شاقة ، ولكن مع التخطيط والتنفيذ المناسبين ، يمكن أن تكون تجربة ممتعة ومجزية. في هذا الدليل المتعمق ،…اقرأ أكثر
فن الشوي: كيفية إتقان الشواية مثل المحترفينالشواء جزء أساسي من الطبخ لكثير من الناس. لا يوجد شيء يضاهي أزيز اللحوم أو الخضار التي تُطهى على اللهب المكشوف. لكن الشواء فن ، ويتطلب…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المشوي خضروات
وصفات
النصائح والحيل
كباب
لحمة
مأكولات بحرية
أشرطة فيديو
جبنه

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.