بيتخضرواتالفلفل

أفضل دليل طبخ للفلفل المشوي

الفلفل المشوي إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة. مع ألوانها النابضة بالحياة ونكهتها الحلوة والدخانية ، فمن المؤكد أنها ستثير إعجاب حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. ومع ذلك ، يمكن أن يمثل طهيها بشكل مثالي تحديًا ، خاصة بالنسبة لأولئك الجدد على الشواء. هذا هو المكان الذي يأتي فيه دليل الطهي هذا. في هذه المقالة ، سنزودك بكل النصائح والحيل التي تحتاجها للحصول على فلفل حلو مشوي بشكل مثالي في كل مرة. من اختيار الفلفل المناسب ، إلى تحضيره للشواء ، إلى تتبيله حتى الكمال ، لقد قمنا بتغطيتك. لذا ، سواء كنت محترفًا متمرسًا أو مبتدئًا ، استعد للانتقال بلعبة الشوي إلى المستوى التالي مع هذا الدليل النهائي للفلفل الحلو المشوي.

فوائد الطهي بالفلفل الحلو

قبل أن نغوص في التفاصيل الجوهرية لشوي الفلفل ، دعنا نتوقف لحظة لتقدير الفوائد العديدة للطهي باستخدام هذه الخضار الملونة.

القيمة الغذائية

الفلفل الحلو مليء بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة جيدة. فهي غنية بشكل خاص بفيتامين ج ، وهو أمر مهم لتقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الجلد. كما أنها تحتوي على فيتامين أ المهم لصحة العين ، وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.

براعه

الفلفل الحلو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة ، ويمكن أن تكون محشوة أو محمصة أو سوتيه أو مشوية. كما أنها تأتي بمجموعة من الألوان ، بما في ذلك الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر ، مما يجعلها إضافة رائعة لأي طبق يحتاج إلى لون مميز.

نكهة

أخيرًا وليس آخرًا ، الفلفل الحلو لذيذ بشكل لا يصدق. عند طهيها بشكل صحيح ، يكون لها مذاق حلو مدخن يتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من النكهات الأخرى. كما أنها معتدلة نسبيًا ، مما يعني أنه من المرجح أن يستمتع بها حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم في الأكل.

الآن بعد أن أثبتنا سبب كون الفلفل الحلو مكونًا رائعًا للعمل معه ، دعنا ندخل في تفاصيل كيفية شويهم بشكل مثالي.

اختيار الفلفل المناسب

الخطوة الأولى لشوي الفليفلة هي اختيار النوع المناسب. عند اختيار الفلفل ، ابحث عن الفلفل المتماسك والخالي من الشوائب أو البقع اللينة. لون الفلفل مهم أيضًا. يميل الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي إلى أن يكون أكثر حلاوة من الفلفل الأخضر ، وهو أكثر مرارة. ومع ذلك ، يمكن شوي جميع الفليفلة ، بغض النظر عن لونها.

تحضير الفلفل

قبل شوي الفلفل ، ستحتاج إلى تحضيره. ابدأ بغسل الفلفل تحت الماء الجاري والتربيت عليه بمنشفة ورقية حتى يجف. بعد ذلك ، قم بقطع الساق وإزالة البذور والأغشية من داخل الفلفل. يمكنك القيام بذلك عن طريق تقطيع الفلفل إلى نصفين بالطول ثم استخدام ملعقة لاستخراج البذور والأغشية.

توابل الفلفل

بمجرد تحضير الفلفل ، حان الوقت لتتبيله.

هناك مجموعة متنوعة من خيارات التوابل للاختيار من بينها ، اعتمادًا على تفضيلات ذوقك الشخصي. تتضمن بعض الخيارات الشائعة ما يلي:

- زيت الزيتون: يمكن أن يساعد دهن الفلفل بزيت الزيتون قبل الشوي على منعه من الالتصاقإلى الشواية ويضيف أيضًا القليل من النكهة.

- ملح وفلفل: مزيج بسيط من الملح والفلفل هو كل ما تحتاجه لإخراج النكهات الطبيعية للفلفل.

- الثوم: إضافة الثوم المفروم إلى الفلفل قبل الشوي يمكن أن يضيف القليل من النكهة. -

الأعشاب: يمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل الزعتر وإكليل الجبل والأوريغانو إلى الفلفل لإضفاء لمسة عطرية ونكهة.

لتتبيل الفلفل ، ما عليك سوى دهنه بخليط التوابل الذي اخترته واتركه لبضع دقائق للسماح للنكهات بالنقع.

شوي الفلفل

الآن بعد أن تم تحضير الفلفل وتتبيله ، حان الوقت لشويهم. هيريس كيفية القيام بذلك:

سخن الشواية

قبل شوي الفلفل ، سخني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، فقم بتشغيل الشعلات على مستوى مرتفع وأغلق الغطاء.

إذا كنت تستخدم شواية فحم ، أشعل الفحم وانتظر حتى تغطى بالرماد الأبيض قبل وضع الفلفل على الشواية.

ضع الفلفل على الشواية

بمجرد تسخين الشواية مسبقًا ، ضعي الفلفل على الشواية مع قطع الجانب لأسفل. تأكد من ترك مسافة كافية بين الفلفل حتى يطهى بالتساوي. أغلق الغطاء واترك الفلفل يطهى لمدة 5-7 دقائق.

اقلب الفلفل

بعد 5-7 دقائق ، استخدم الملقط لقلب الفلفل بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل. أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 5-7 دقائق إضافية.

تحقق من النضارة

للتحقق من نضج الفلفل ، استخدم شوكة لثقب لب الفلفل. إذا كان طريًا ، يتم نضج الفلفل. إذا كان لا يزال متماسكًا ، اتركه يطهى لبضع دقائق أخرى.

أخرجه من الشواية

بمجرد أن ينضج الفلفل ، أخرجه من الشواية وانقله إلى طبق. دعهم يبردوا لبضع دقائق قبل التقديم.

تقديم الاقتراحات

يمكن تقديم الفليفلة الحلوة المشوية بعدة طرق. إليك بعض الأفكار:

- كطبق جانبي: الفلفل المشوي يعد طبقًا جانبيًا رائعًا للحوم المشوية أو الخضار الأخرى.

- في السلطة: يمكن تقطيع الفليفلة المشوية وإضافتها إلى السلطة لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.

- في شطيرة: يمكن تقطيع الفلفل المشوي إلى شرائح وإضافته إلى الساندويتش للحصول على لمسة حلوة مدخنة.

- محشو: يمكن حشو الفلفل المشوي بالأرز أو الكينوا أو حشوات أخرى لوجبة نباتية دسمة.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتقديمها ، فمن المؤكد أن الفليفلة الحلوة ستحقق نجاحًا كبيرًا.

خاتمة

الفلفل المشوي إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة. من خلال النصائح والحيل المتوفرة في دليل الطهي هذا ، ستتمكن من الحصول على فلفل حلو مشوي بشكل مثالي في كل مرة. من اختيار الفلفل المناسب إلى تحضيره للشواء إلى تتبيله بشكل مثالي ، لقد قمنا بتغطيتك. لذا أطلق النار على الشواية واستعد للانتقال بلعبة الشواء إلى المستوى التالي مع هذا الدليل النهائي للفلفل الحلو المشوي.

أفكار وجبات الفلفل المشوية
تابيناد الهليون المشمس

هل تحتاج إلى طبق نباتي نباتي خالٍ من منتجات الألبان، خالي من منتجات الألبان والبيض ؟ قد تكون وصفة تابيناد الهليون المشمس رائعة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون وإجمالي 79 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 81 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 46 منهم إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أغصان البقدونس وشراب القيقب ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 97% ، وهي مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أسهل وجبة إفطار على الإطلاق: بارفيه الفواكه المشمسة ، وتابيناد الفلفل الأحمر المحمص ، وكروستيني الطماطم المحمصة مع تابيناد الزيتون .

شوربة الدجاج مع الأرز البري

يتطلب حساء الدجاج والأرز البري حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1103 سعرة حرارية و 90 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 5.29 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 35٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفلفل وصدور الدجاج والأرز والبصل. مع درجة ملعقة 0٪ ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لفائف أرز كاليفورنيا البري والملفوف البقري مع جبن الريكوتا المقرمش وسلطة الأرز البري الملونة والخضروات بالأعشاب في كيش الفيتا بقشرة الأرز البري .

طاجن البيض والبطاطس

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ؟ يمكن أن تكون طاجن البيض والبطاطس وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين و 4 جرامات من الدهون وإجمالي 203 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.31 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 16٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . إنها مثالية لفصل الشتاء . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن للمرء أن يقول إنها كانت مثالية. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد وبطاطس أوبراين وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 62٪ ، فإن هذا الطبق جيد. طاجن البطاطس والعدس بالجبن وطاجن البطاطا الحلوة بالزنجبيل وطاجن البطاطا الحلوة المغطى بالجوز البقان تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

أسياخ الدجاج الاستوائية

قد يكون كباب الدجاج الاستوائي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 664 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 3 جرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 2.37 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الأناناس والبصل ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تقدمه لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 54% . هذه الدرجة قوية. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا كباب دجاج شيش وكاري دجاج تايلاندي استوائي وكباب مشوي .

البطاطس الجنوبية الغربية

لا يُمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرّب البطاطس الجنوبية الغربية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 12 غرامًا من البروتين ، و19 غرامًا من الدهون ، و 298 سعرة حرارية إجمالًا. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان تكفي 6 أشخاص، وتكلف 86 سنتًا للحصة . مزيج من الكريمة والصلصة، والملح والفلفل، وجبنة بيبر جاك، وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم 48% . من الوصفات المشابهة: دقيق الشوفان الصحي الجنوبي الغربي ، وحساء الذرة الجنوبي الغربي السريع والسهل ، والفطر المحشو الجنوبي الغربي .

سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية

قد تكون سمكة السلور المشوية اليونانية هي الوصفة المتوسطية التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 310 سعرات حرارية ، و 40 غرامًا من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص، وسعرها 3.97 دولارًا أمريكيًا. وقد أعجب بها 133 شخصًا. مقدمة لكم من Taste of Home. مزيج من شرائح سمك السلور، والنعناع، وجبنة الفيتا، ومجموعة من المكونات الأخرى هو كل ما تحتاجه هذه الوصفة لجعلها لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى التقديم. يمكن تقديمها كطبق رئيسي، وهي مثالية للاحتفال بعيد الاستقلال الأمريكي . إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا . بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 96% . هذا التقييم رائع. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سمك السلور مونيير ، وتاكو سمك السلور مع كريمة الجبن والفلفل الحار وصلصة البطيخ ، وسمك السلور المغطى بقشرة دقيق الذرة مع توابل الكاجون وصلصة التارتار الحارة .

بيض ديفيلد كرابي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة بيض ديفيلد كرابي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة على 126 سعرة حرارية و 9 غرامات من البروتين و 9 غرامات من الدهون . مقابل 65 سنتًا للحصة ، تحصل على مقبلات تكفي 12 شخصًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن للمرء أن يقول إنها كانت مثالية. تقدمها لك شركة Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل والخردل والمايونيز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديقًا للفودماب وكامل 30. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 32٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء الذرة بالكرابي ، وبيض الشيطان من بلاسيان ، وبيض الشيطان مع السلطعون .

سلطة الشمندر والسبانخ

هل تحتاج إلى طبق نباتي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالٍ من منتجات الألبان والبيض والنباتي ؟ سلطة الشمندر والسبانخ قد تكون وصفة رائعة لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 غرامات من البروتين و 14 غرامًا من الدهون و 222 سعرة حرارية . مقابل 1.66 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك سبانخ مقطعة وملح وبصل أخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. أعجب بهذه الوصفة 51 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 99% ، وهي درجة رائعة. تتضمن الوصفات المشابهة سلطة البنجر الصغير ، وسلطة البنجر والجبن الأزرق مع صلصة الخل والحمضيات ، وسلطة البنجر مع الفلفل والخس .

تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة

تيراميسو زاباجليوني الشوكولاتة حلوى متوسطية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.46 دولارًا أمريكيًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 11 جرامًا من البروتين و 41 جرامًا من الدهون و 760 سعرًا حراريًا إجمالاً. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork جبنة الماسكاربوني وصفار البيض والسكر ونبيذ المارسالا. 31 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل زاباجليوني الهليون مع الفلفل الأسود وجبنة البيكورينو ، وزاباجليوني مع البرقوق المحمص ، وبودنغ خبز التيراميسو .

درميتات سويت هيت

يستغرق تحضير دروميت سويت هيت حوالي ساعة واحدة من البداية إلى النهاية. مقابل 83 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 11 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 187 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. تعمل بشكل جيد كمقبلات. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الخردل المطحون وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وصديقًا للفودماب . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 32% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. لازانيا البطاطا الحلوة تشبه هذه الوصفة كثيرًا .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة من أطباق الفلفل المشوية
طريقة عمل الفلفل المشويقائمة التشغيل الكاملة: ؟list=PLLALQuK1NDrhna2FZKEsDjYYPB0JB0aCF - شاهد المزيد من وصفات الشواء ...
كيفية شواء الفلفل المثاليتعرف على كيفية شواء الفلفل بشكل مثالي على الشواية مع Chef Mark من LearnToCook.com. للحصول على وصفة كاملة لمرافقة هذا ...
هذه الفلفل الأحمر المحمص الإيطالي رائع مع السندويشاتسنقوم هذا الأسبوع بتجميع شطيرة باذنجان إيطالية جميلة ولكن من أجل صنع ذلك ، نحتاج إلى تعلم كيفية ...
بهار الفلفل المحمص يجب أن يكون الجميع في ثلاجتهملم أتمكن من الاحتفاظ بهذه الفلفل المشوي في ثلاجتي لأنني أستمر في تناولها بسرعة كبيرة. مثل البصل المخلل ، إنه أحد ...
نصائح وحيل لوجبات مشوية الفلفل
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المشوي الفلفل