بيتمأكولات بحريةجمبري

روبيان مشوي - الوصفة الكلاسيكية ودليل الطبخ

الروبيان المشوي طبق كلاسيكي لا ينفد أبدًا. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة وصحية أو مقبلات لذيذة لحفلة ، فإن الجمبري المشوي دائمًا ما يكون من دواعي سرور الجماهير. لكن كيف تطبخها بإتقان؟ في هذا الدليل ، سنطلعك على كل ما تحتاج لمعرفته حول تحضير وشوي الجمبري. من اختيار المكونات الصحيحة إلى الحصول على التوقيت المناسب تمامًا ، سنوضح لك كيفية صنع طبق يسيل له اللعاب يترك ضيوفك يتوسلون للمزيد. لذا امسك المئزر الخاص بك ودعنا نطبخ!

فوائد شواء الجمبري

قبل أن نتعمق في التفاصيل الجوهرية لتحضير وشواء الجمبري ، دعونا نلقي نظرة على بعض فوائد هذا الطبق اللذيذ.

1. نسبة عالية من البروتين

يعتبر الجمبري مصدرًا كبيرًا للبروتين ، وهو مهم لبناء العضلات وإصلاحها. تحتوي حصة 3 أونصات من الروبيان على حوالي 20 جرامًا من البروتين ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأي شخص يتطلع إلى زيادة تناول البروتين.

2. منخفض السعرات الحرارية والدهون

إذا كنت تراقب وزنك ، فإن الجمبري يعد خيارًا رائعًا. تحتوي حصة 3 أونصات من الروبيان على حوالي 80 سعرة حرارية وأقل من 1 جرام من الدهون. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

3. تنوعا

يعتبر الجمبري المشوي طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو مقبلات أو حتى كطبق رئيسي للسلطات وأطباق المعكرونة. يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من المخللات والتوابل لإنشاء مجموعة متنوعة من النكهات.

4. سهل التحضير

يعتبر الروبيان أحد أسهل البروتينات في التحضير ، مما يجعله خيارًا رائعًا لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة أو حفلات العشاء في اللحظة الأخيرة. يمكن أن يكون مشويًا أو مسلوقًا أو مقليًا أو حتى مخبوزًا ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق.

الآن بعد أن غطينا فوائد شواء الجمبري ، دعنا نتعمق في عملية التحضير.

اختيار الصحيح من الجمبري

عندما يتعلق الأمر بشي الجمبري ، فإن اختيار النوع المناسب من الجمبري هو المفتاح. إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار الجمبري:

1. نضارة

النضارة هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بالجمبري. ابحث عن الجمبري الذي تنبعث منه رائحة طازجة وله قوام متين. تجنب الجمبري الذي تنبعث منه رائحة السمك أو يحتوي على قوام لزج ، حيث يمكن أن يشير ذلك إلى أنه تجاوز أوج نموه.

2. الحجم

يأتي الجمبري في مجموعة متنوعة من الأحجام ، تتراوح من كوكتيل الروبيان الصغير إلى الجمبري الجامبو. عند شواء الجمبري ، من الأفضل اختيار روبيان متوسط إلى كبير الحجم ، حيث يسهل التعامل معه على الشواية ولن يتم طهيه بشكل زائد مثل الجمبري الأصغر حجمًا.

3. شل أو إيقاف تشغيله

يمكنك شوي الجمبري مع وضع القشرة أو إيقاف تشغيلها ، حسب تفضيلاتك. يمكن أن يساعد شوي الجمبري بالقشرة على إبقاء الجمبري رطبًا ولذيذًا ، ولكن قد يصعب أيضًا تقشيره وتناوله.

بمجرد اختيار الجمبري الخاص بك ، فقد حان الوقت لإعداده للشواء.

تحضير الجمبري

قبل أن تبدأ في شوي الجمبري ، ستحتاج إلى تحضيره. إليك دليل تفصيلي حول كيفية تحضير الجمبري:

1. نظف الجمبري

اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ أو حطام. استخدم سكينًا حادًا لإزالة الرأس والصدفة وترك الذيل سليمًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك ترك القشرة فوقها لمزيد من النكهة والرطوبة.

2. دفين الجمبري

استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع ضحل على طول الجزء الخلفي من الجمبري. استخدم طرف السكين لإزالة الوريد الأسود. اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي بقايا متبقية.

3. انقع الروبيان في النقع

يمكن أن يضيف نقع الجمبري قبل الشوي نكهة ورطوبة إضافية. امزج مكونات التتبيلة المفضلة لديك في وعاء وأضف الروبيان. قلبي المزيج واترك الجمبري منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي.

بمجرد تحضير الجمبري ، حان وقت إشعال الشواية.

شواء الجمبري

يعد شواء الجمبري أمرًا سهلاً ، ولكن من المهم تحديد التوقيت المناسب تمامًا لتجنب الإفراط في طهي الجمبري أو طهيه جيدًا. إليك دليل تفصيلي حول كيفية شواء الجمبري:

1. سخن الشواية

سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. ادهن الشبكات بالزيت لمنع الجمبري من الالتصاق.

2. سيخ الروبيان

قم بلف الروبيان في أسياخ مع ترك مسافة صغيرة بين كل جمبري. سيساعد ذلك الجمبري على الطهي بالتساوي ويسهل قلبه على الشواية.

3. اشوي الجمبري

ضع الأسياخ على الشواية واطبخها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا وغير شفاف. احرص على عدم الإفراط في طهي الجمبري لأنه قد يصبح قاسيًا ومطاطيًا.

4. الخدمة والتمتع بها

تُرفع الأسياخ عن الشواية وقدّم الجمبري ساخناً. يمكنك تقديمها بمفردها أو كجزء من وجبة أكبر.

خاتمة

الجمبري المشوي طبق كلاسيكي سهل التحضير وصحي ولذيذ. باتباع هذه النصائح والحيل البسيطة ، يمكنك إنشاء طبق يسيل له اللعاب ينال إعجاب ضيوفك ويجعلهم يتوسلون للمزيد. لذا اشعلوا الشواية واستعدوا للاستمتاع ببعض الروبيان المشوي اللذيذ!

أفكار وجبات جمبري المشوية
جمبري مشوي بالليمون والثوم مع اللينجويني

يتطلب طبق الجمبري المشوي بالليمون والثوم مع اللينجويني حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 حصص تحتوي على 435 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 3.2 دولارًا للحصّة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما في الرابع من يوليو . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المتوسطي. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . إذا كان لديك زيت الزيتون أو الريحان أو الروبيان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. مع درجة ملعقة 43% ، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي اللينجويني في صلصة البازلاء الكريمية والروبيان المقلي ودجاج الليمون والنبيذ الأبيض فوق اللينجويني والروبيان سكامبي بالثوم والليمون .

صدور دجاج محشوة بالسلطعون

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 51 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 786 سعرًا حراريًا . مقابل 3.13 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. توجه إلى المتجر واحصل على سيقان الفطر وقطعه ولحم السلطعون والأرز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الناس بتحضير هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . وهي مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 65٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صدور الدجاج المحشوة بالجبن الكريمي ، والجمبري المحشو بكعكة السلطعون ، وجيوب خبز البيتا المحشوة بسلطة السلطعون .

حلوى قلوب عيد الحب

حلوى قلوب عيد الحب هي طبق جانبي يكفي لستة أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون وإجمالي 75 سعرة حرارية . مقابل 31 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home سكر الحلويات وقاطع البسكويت المعدني وحلوى بنكهة البطيخ ومسحوق المرينغ. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 0% ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا قلوب عيد الحب والدجاج المطهو مع قلوب الخرشوف والزيتون وريزوتو الربيع بالجمبري والهليون وقلوب الخرشوف .

سلطة المعكرونة بالخيار والشبت

سلطة المعكرونة بالخيار والشبت هي مقبلات تكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 154 سعرة حرارية . مقابل 32 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البصل الأخضر والجزر والكرفس والملح والفلفل. مع درجة ملعقة 39٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. وصفات مماثلة هي لفائف الخس بالجمبري والخيار والشبت الطازج وبيض الشيطان بالجبن الكريمي والخيار والشبت وسلطة البطاطس بالشبت والكركم على الطريقة الهندية .

شوربة برجر الجبن

وصفة حساء البرجر بالجبن يمكن أن تلبي رغبتك الأمريكية في حوالي 25 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 182 سعرة حرارية و 6 جرام بروتين و 7 جرام دهون لكل منها. مقابل 1.15 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها 12 معجب. تعمل بشكل جيد كمقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على حساء جبن الشيدر المكثف وتوابل التاكو والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا طبق طاجن البرجر بالجبن السهل وحساء الجمبري الكاجون وحساء الدجاج إنشيلادا .

لحم بقري مقلي بالسمسم والزنجبيل

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم البقر المقلي بالسمسم والزنجبيل. تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 628 سعرة حرارية و 37 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون . مقابل 2.69 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شريحة لحم بقري، وجذر الزنجبيل، ونشا الذرة، وصلصة الصويا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 87% . هذه الدرجة ممتازة. جرب لحم البقر المقلي بالزنجبيل ، ودجاج الزنجبيل المقلي ، وجمبري الزنجبيل والفلفل المقلي للحصول على وصفات مماثلة.

معكرونة بالجبن واللحم المقدد

قد يكون طبق المعكرونة بالجبن واللحم المقدد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي لشخصين. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 25 جرامًا من البروتين و 30 جرامًا من الدهون وإجمالي 491 سعرًا حراريًا . مقابل 1.85 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 22٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة وسيقومان بتحضيرها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البازلاء ولحم الخنزير والجبن المعالج وفتات الخبز. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 56٪ ، وهي نسبة جيدة. الوصفات المماثلة هي نودلز الدجاج بالجبن ، ومعكرونة الجمبري بالجبن واللحم المقدد ، وصلصة الطماطم الكريمية بالجبن واللحم المقدد .

شوربة الدجاج السفاردي مع السوفريتو وكرات الماتزو بالأعشاب

شوربة الدجاج السفاردية مع السوفريتو وكرات الماتزو بالأعشاب هي طبق رئيسي يكفي 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 510 سعرات حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون . مقابل 2.29 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. ستكون ناجحة في حدث الشتاء الخاص بك. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مسحوق الخبز ووجبة الماتزو وزيت الكانولا والفلفل الحلو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . وجد 21 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و13 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 57٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: السوفريتو البورتوريكي الأصيل من العالم القديم وحساء كرات الماتزو الكلاسيكي ومعكرونة بيني بالجمبري وصلصة الكريمة بالأعشاب .

صلصة الأفوكادو والجمبري

صلصة الجمبري بالأفوكادو هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية تقدم لـ 24 وجبة. تحتوي هذه المقبلات على 180 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 8 جرامات من الدهون لكل وجبة. مقابل 86 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Taste of Home. لم يعجب هذا الطبق المكسيكي إلا عدد قليل من الأشخاص. إذا كان لديك أفوكادو وفلفل وكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 32% . هذه الدرجة ليست مذهلة للغاية. تتضمن الوصفات المشابهة لاسي الأفوكادو الحلو - كيفية صنع لاسي الأفوكادو - الأفوكادو الهندي ، حساء الأفوكادو والخيار المبرد مع صلصة الروبيان والاسكالوب ، وصلصة الذرة والأفوكادو .

شوربة الثوم مع الخبز المحمص

يتطلب حساء الثوم المغطى بالخبز المحمص حوالي ساعة و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي هذه المقبلات على 485 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.99 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 15٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . إذا كان لديك كريمة مخفوقة ثقيلة وثوم وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . تقدمه لك Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة Spoonacular جيدة جدًا تبلغ 43٪ . جرب كروستيني راديكيو اللذيذ ولحم الخنزير المقدد المغطى بشراب سابا الحلو ، وسلطة الأفوكادو والطماطم المغطاة بالجمبري المشوي ، وشرائح البطاطس المغطاة بالجبن البري للحصول على وصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة من أطباق جمبري المشوية
كيفية شواء الجمبرياحصل على نصائح لتحضير وطبخ وتقديم الجمبري المشوي العصير. مثالي لوجبة عشاء أو مقبلات صحية وسريعة ، فالروبيان يأخذ فقط ...
كيفية جعل الروبيان المشوي سهل | الشيف البقاء في المنزلروبيان سهل المشوي مليء بالنكهة ويسهل تحضيره إما مباشرة على الشواية أو على الأسياخ. لا حاجة للنقع!
أفضل وصفة روبيان مشوي | أسياخ الروبيان المشوية بالثوم - سهلة!تُتبّع أسياخ الروبيان المشوي بالثوم في مزيج أعشاب الثوم اللذيذ ، ثم تُشوى إلى الكمال في أقل من 10 دقائق.
أفضل طريقة لشواء الجمبرياكتشف المئات من وصفات الشواء: اكتشف طريقة شواء الروبيان الأكثر عصارة مع النصائح ...
أفضل روبيان مشوي!كيفية صنع ماء مالح رائع ، ما هو حجم الجمبري الذي يجب شراؤه ، وكيفية إذابة الجليد ، وكيفية تقشيره ، وكيفية صنع سيخ ، وكيفية شوي الجمبري.
نصائح وحيل لوجبات مشوية جمبري
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المشوي جمبري