بيتمأكولات بحريةجمبري

روبيان مشوي - الوصفة الكلاسيكية ودليل الطبخ

الروبيان المشوي طبق كلاسيكي لا ينفد أبدًا. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة وصحية أو مقبلات لذيذة لحفلة ، فإن الجمبري المشوي دائمًا ما يكون من دواعي سرور الجماهير. لكن كيف تطبخها بإتقان؟ في هذا الدليل ، سنطلعك على كل ما تحتاج لمعرفته حول تحضير وشوي الجمبري. من اختيار المكونات الصحيحة إلى الحصول على التوقيت المناسب تمامًا ، سنوضح لك كيفية صنع طبق يسيل له اللعاب يترك ضيوفك يتوسلون للمزيد. لذا امسك المئزر الخاص بك ودعنا نطبخ!

فوائد شواء الجمبري

قبل أن نتعمق في التفاصيل الجوهرية لتحضير وشواء الجمبري ، دعونا نلقي نظرة على بعض فوائد هذا الطبق اللذيذ.

1. نسبة عالية من البروتين

يعتبر الجمبري مصدرًا كبيرًا للبروتين ، وهو مهم لبناء العضلات وإصلاحها. تحتوي حصة 3 أونصات من الروبيان على حوالي 20 جرامًا من البروتين ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأي شخص يتطلع إلى زيادة تناول البروتين.

2. منخفض السعرات الحرارية والدهون

إذا كنت تراقب وزنك ، فإن الجمبري يعد خيارًا رائعًا. تحتوي حصة 3 أونصات من الروبيان على حوالي 80 سعرة حرارية وأقل من 1 جرام من الدهون. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

3. تنوعا

يعتبر الجمبري المشوي طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو مقبلات أو حتى كطبق رئيسي للسلطات وأطباق المعكرونة. يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من المخللات والتوابل لإنشاء مجموعة متنوعة من النكهات.

4. سهل التحضير

يعتبر الروبيان أحد أسهل البروتينات في التحضير ، مما يجعله خيارًا رائعًا لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة أو حفلات العشاء في اللحظة الأخيرة. يمكن أن يكون مشويًا أو مسلوقًا أو مقليًا أو حتى مخبوزًا ، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق.

الآن بعد أن غطينا فوائد شواء الجمبري ، دعنا نتعمق في عملية التحضير.

اختيار الصحيح من الجمبري

عندما يتعلق الأمر بشي الجمبري ، فإن اختيار النوع المناسب من الجمبري هو المفتاح. إليك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند اختيار الجمبري:

1. نضارة

النضارة هي المفتاح عندما يتعلق الأمر بالجمبري. ابحث عن الجمبري الذي تنبعث منه رائحة طازجة وله قوام متين. تجنب الجمبري الذي تنبعث منه رائحة السمك أو يحتوي على قوام لزج ، حيث يمكن أن يشير ذلك إلى أنه تجاوز أوج نموه.

2. الحجم

يأتي الجمبري في مجموعة متنوعة من الأحجام ، تتراوح من كوكتيل الروبيان الصغير إلى الجمبري الجامبو. عند شواء الجمبري ، من الأفضل اختيار روبيان متوسط إلى كبير الحجم ، حيث يسهل التعامل معه على الشواية ولن يتم طهيه بشكل زائد مثل الجمبري الأصغر حجمًا.

3. شل أو إيقاف تشغيله

يمكنك شوي الجمبري مع وضع القشرة أو إيقاف تشغيلها ، حسب تفضيلاتك. يمكن أن يساعد شوي الجمبري بالقشرة على إبقاء الجمبري رطبًا ولذيذًا ، ولكن قد يصعب أيضًا تقشيره وتناوله.

بمجرد اختيار الجمبري الخاص بك ، فقد حان الوقت لإعداده للشواء.

تحضير الجمبري

قبل أن تبدأ في شوي الجمبري ، ستحتاج إلى تحضيره. إليك دليل تفصيلي حول كيفية تحضير الجمبري:

1. نظف الجمبري

اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي أوساخ أو حطام. استخدم سكينًا حادًا لإزالة الرأس والصدفة وترك الذيل سليمًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك ترك القشرة فوقها لمزيد من النكهة والرطوبة.

2. دفين الجمبري

استخدم سكينًا حادًا لعمل قطع ضحل على طول الجزء الخلفي من الجمبري. استخدم طرف السكين لإزالة الوريد الأسود. اشطف الجمبري تحت الماء الجاري البارد لإزالة أي بقايا متبقية.

3. انقع الروبيان في النقع

يمكن أن يضيف نقع الجمبري قبل الشوي نكهة ورطوبة إضافية. امزج مكونات التتبيلة المفضلة لديك في وعاء وأضف الروبيان. قلبي المزيج واترك الجمبري منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي.

بمجرد تحضير الجمبري ، حان وقت إشعال الشواية.

شواء الجمبري

يعد شواء الجمبري أمرًا سهلاً ، ولكن من المهم تحديد التوقيت المناسب تمامًا لتجنب الإفراط في طهي الجمبري أو طهيه جيدًا. إليك دليل تفصيلي حول كيفية شواء الجمبري:

1. سخن الشواية

سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. ادهن الشبكات بالزيت لمنع الجمبري من الالتصاق.

2. سيخ الروبيان

قم بلف الروبيان في أسياخ مع ترك مسافة صغيرة بين كل جمبري. سيساعد ذلك الجمبري على الطهي بالتساوي ويسهل قلبه على الشواية.

3. اشوي الجمبري

ضع الأسياخ على الشواية واطبخها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا وغير شفاف. احرص على عدم الإفراط في طهي الجمبري لأنه قد يصبح قاسيًا ومطاطيًا.

4. الخدمة والتمتع بها

تُرفع الأسياخ عن الشواية وقدّم الجمبري ساخناً. يمكنك تقديمها بمفردها أو كجزء من وجبة أكبر.

خاتمة

الجمبري المشوي طبق كلاسيكي سهل التحضير وصحي ولذيذ. باتباع هذه النصائح والحيل البسيطة ، يمكنك إنشاء طبق يسيل له اللعاب ينال إعجاب ضيوفك ويجعلهم يتوسلون للمزيد. لذا اشعلوا الشواية واستعدوا للاستمتاع ببعض الروبيان المشوي اللذيذ!

أفكار وجبات جمبري المشوية
شوربة برجر الجبن

وصفة حساء البرجر بالجبن يمكن أن تلبي رغبتك الأمريكية في حوالي 25 دقيقة . هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 182 سعرة حرارية و 6 جرام بروتين و 7 جرام دهون لكل منها. مقابل 1.15 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها 12 معجب. تعمل بشكل جيد كمقبلات. توجه إلى المتجر واحصل على حساء جبن الشيدر المكثف وتوابل التاكو والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 48٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا طبق طاجن البرجر بالجبن السهل وحساء الجمبري الكاجون وحساء الدجاج إنشيلادا .

شوربة السجق

شوربة السجق هي طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. مقابل 1.22 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 443 سعرًا حراريًا . قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والزبدة والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 44% . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي شوربة الجمبري الكاجون وشوربة الدجاج إنتشلادا وشوربة الدجاج بالذرة الحلوة والفلفل الأخضر .

كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب كامارونيس ديابلوس (جمبري الشيطان). هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تكفي 4 أشخاص وتكلف 4.9 دولارًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة على 446 سعرة حرارية و 39 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . لم يقم الكثير من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول 3 إنها كانت مثالية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو والبصل والروبيان وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 54٪ ، هذا الطبق جيد. كعكة طعام الشيطان مع الموز المكرمل ومعكرونة الثوم والروبيان المقلية والروبيان الآسيوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

روبيان مع خضار مقلية

إذا كان لديك حوالي 25 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الجمبري مع الخضار المقلية وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.45 دولارًا لكل حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 652 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل حصة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفطر والفطر والكوسة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 57٪ ، وهي جيدة. وصفات مماثلة هي اسكالوب البحر المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل مع الخضار المقلية ، والروبيان الآسيوي المقلي ، والروبيان بالزنجبيل والفلفل المقلي .

عبوات رقائق النار المخيمية

قد تكون رقائق رقائق النار هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 32 غرامًا من البروتين و 17 غرامًا من الدهون و 448 سعرًا حراريًا . مقابل 2.23 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 1261 شخصًا هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes صدور دجاج وفلفلًا روميًا وفطرًا وفلفلًا روميًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان وكامل 30. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 98% ، وهي رائعة. وصفات مماثلة هي عبوات رقائق الجمبري والهليون مع صلصة زبدة الثوم والليمون ، كيساديلا المخيم ، وستقلب هذه السموات المجمدة النحيفة ، لا حاجة إلى نار المخيم .

كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)

قد يكون كامارونيس ديابلوس (جمبري الشيطان) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 39 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 446 سعرًا حراريًا . مقابل 4.9 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 20٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes فلفل هالبينو وصلصة ورشيسترشاير والثوم وفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا . تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. مع درجة ملعقة تبلغ 54٪ ، فإن هذا الطبق جيد جدًا. كعكة طعام الشيطان مع الموز المكرمل ومعكرونة الثوم والروبيان المقلية والروبيان الآسيوي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

صدور دجاج محشوة بالسلطعون

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية، لذا جرب صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 51 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 786 سعرًا حراريًا . مقابل 3.13 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 32٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. توجه إلى المتجر واحصل على سيقان الفطر وقطعه ولحم السلطعون والأرز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم الكثير من الناس بتحضير هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . وهي مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 65٪ ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل صدور الدجاج المحشوة بالجبن الكريمي ، والجمبري المحشو بكعكة السلطعون ، وجيوب خبز البيتا المحشوة بسلطة السلطعون .

مقبلات الجمبري بالأعشاب

مقبلات الجمبري بالأعشاب تستغرق حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون وإجمالي 59 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا وتكلف 1.07 دولارًا للحصة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن للمرء أن يقول إنها كانت رائعة. تقدمه لك Taste of Home. إذا كان لديك فلفل رومي وعصير ليمون وترخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تعمل بشكل جيد كمقبلات. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 29٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. مقبلات الجمبري المقلي والمايونيز الحار والجمبري المشوي بالثوم والأعشاب وبيني مع الجمبري وصلصة الكريمة بالأعشاب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

لحم بقري مقلي بالسمسم والزنجبيل

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم البقر المقلي بالسمسم والزنجبيل. تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 628 سعرة حرارية و 37 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون . مقابل 2.69 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 33% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home شريحة لحم بقري، وجذر الزنجبيل، ونشا الذرة، وصلصة الصويا. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 87% . هذه الدرجة ممتازة. جرب لحم البقر المقلي بالزنجبيل ، ودجاج الزنجبيل المقلي ، وجمبري الزنجبيل والفلفل المقلي للحصول على وصفات مماثلة.

جبنة بري مخبوزة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا جرب جبنة بري المخبوزة. هذه الوصفة تكفي شخصًا واحدًا وتكلف 9.57 دولارًا للحصة الواحدة. تحتوي الحصة الواحدة على 2295 سعرة حرارية و 142 جرامًا من البروتين و 189 جرامًا من الدهون . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. مقدمة لك من Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على قلوب الخرشوف وجبن بري دائري والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا من منتجات الألبان والبيض وبدائيًا وكيتونيًا . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ على شكل ملعقة . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل جبن بري مخبوز مع مربى الفلفل الأحمر الحلو ، وأكواب الجمبري بكريمة البري من ألويت ، وجبن بري بالتوت البري من ألويت® .

مقاطع فيديو لعمل أطباق مختلفة من أطباق جمبري المشوية
كيفية شواء الجمبرياحصل على نصائح لتحضير وطبخ وتقديم الجمبري المشوي العصير. مثالي لوجبة عشاء أو مقبلات صحية وسريعة ، فالروبيان يأخذ فقط ...
كيفية جعل الروبيان المشوي سهل | الشيف البقاء في المنزلروبيان سهل المشوي مليء بالنكهة ويسهل تحضيره إما مباشرة على الشواية أو على الأسياخ. لا حاجة للنقع!
أفضل وصفة روبيان مشوي | أسياخ الروبيان المشوية بالثوم - سهلة!تُتبّع أسياخ الروبيان المشوي بالثوم في مزيج أعشاب الثوم اللذيذ ، ثم تُشوى إلى الكمال في أقل من 10 دقائق.
أفضل طريقة لشواء الجمبرياكتشف المئات من وصفات الشواء: اكتشف طريقة شواء الروبيان الأكثر عصارة مع النصائح ...
أفضل روبيان مشوي!كيفية صنع ماء مالح رائع ، ما هو حجم الجمبري الذي يجب شراؤه ، وكيفية إذابة الجليد ، وكيفية تقشيره ، وكيفية صنع سيخ ، وكيفية شوي الجمبري.
نصائح وحيل لوجبات مشوية جمبري
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المشوي جمبري